浅草・むぎとろ断腸亭料理日記２０１１
浅草・むぎとろ5月1日（日）夜
さて。
今日は、休みだが、朝から家で仕事。
仕事を片付けて、夜。
なぜだか、麦とろが、食べたくなった。
麦とろというのは、ご存知の通り、麦飯に
とろろの汁をかけて食べるもの、で、ある。
浅草には、その名も、むぎとろ、という店がある。
まあ、有名なところなので、ご存知の方も
多かろう。
ここの創業は、昭和初期、と、いう。
もともとは、とろろ飯を看板にした、飯や、から
始まったようだが、今は、立派な料亭。
麦とろ、というのは、うまいもの、で、ある。
静岡の旧鞠子宿のとろろ汁は、江戸時代からの
名代であるが、麦飯にとろろをかけて食べるものなので、
多少の違いはあろうが、おそらく、農山村を中心に、昔から、
日本中にあった食いものなのであろう。
5時半、一応予約を入れ、内儀（かみ）さんと、出る。
また、ポツポツと雨。
春日通りまで出て、タクシーを拾い、
駒形橋西詰交差点を渡ったところで、降りる。
横断歩道を渡り、店に駆け込む。
（靴を脱ぐわけではないが）
店の印半纏を着た、下足のお爺さんが
傘を預かってくれる。
名前を言って、二階へ、というので
石の階段をあがる。
ここが改装をしたのはいつであったか。
１〜２年前か。
改装してからは初めてである。
随分と明るい印象。
二階は大きなガラスの窓で、
隣の駒形堂と、隅田川も見える。
瓶ビールをもらって、どうしようか。
むろん、むぎとろを食べるのだが、
ここは、懐石のような、コースもある。
これではなく、煮魚とむぎとろ、刺身とむぎとろ、
なんというのもある。
煮魚は、きんめ、と、いうので、これと、
料理を他に、２〜３品もらおう。
メニューを見て、桜海老かき揚げと、茄子の煮びたし。
お通しの山芋の揚げたもの。
茄子の煮びたし。
味が染みて、うまい。
20分ほどかかりますが、などといっていたが、
そこまでかからず、きた。
ドデーンと、立派なきんめ、で、ある。
甘辛の濃い味。
紛れもない、東京の料理屋の味、で、ある。
うまい、うまい。
桜海老かき揚げ。
と、いったところで、むぎとろ。
赤だしとお新香。
赤だしの実は、岩海苔か。
お新香の、梅酢で漬けた山芋もうまい。
が、なんといっても、むぎとろが、うまい。
これはもう、だめ、で、ある。
いくらでも食べてしまう。
麦飯はお代わりできますよ、と、お姐さんが
いっていったが、さすがに、それはやめよう。
まったくもって、腹一杯。
うまかった。
ご馳走様でした。
階下（した）で会計。
下足のお爺さんが傘を渡してくれる。
雨はまだ降っている。
傘をさして、店前の道に出て、車を拾おうとする。
と、驚いた。
車、止めましょうか、と、
お爺さんが出てきた。
こんなことを、してくれるのか、と、びっくり。
軒下に戻り、待つ、、ほどのこともなく、
すぐにつかまり、乗る。
なかなか、どうも、行き届いたもの、で、ある。
03-3842-1066
台東区雷門2-2-4
断腸亭料理日記トップ | 2004リスト１ | 2004リスト2 | 2004リスト3 | 2004リスト4 |2004 リスト5 |
2004 リスト6 |２００４ リスト7 | 2004 リスト8 | 2004 リスト9 |2004 リスト10 |
2004 リスト11 | 2004 リスト12 |2005 リスト13 |2005 リスト14 | 2005 リスト15
2005 リスト16 | 2005 リスト17 |2005 リスト18 | 2005 リスト19 | 2005 リスト20 |
2005 リスト21 | 2006 1月 | 2006 2月| 2006 3月 | 2006 4月| 2006 5月| 2006 6月
2006 7月 | 2006 ８月 | 2006 9月 | 2006 10月 | 2006 11月 | 2006 12月
2007 1月 | 2007 2月 | 2007 3月 | 2007 4月 | 2007 5月 | 2007 ６月 | 2007 7月
2007 8月 | 2007 9月 | 2007 10月 | 2007 11月 | 2007 12月 | 2008 1月 | 2008 2月
2008 3月 | 2008 4月 | 2008 5月 | 2008 6月 | 2008 7月 | 2008 8月 | 2008 9月
2008 10月 | 2008 11月 | 2008 12月 | 2009 1月 | 2009 2月 | 2009 3月 | 2009 4月
2009 5月 | 2009 6月 | 2009 7月 | 2009 8月 | 2009 9月 | 2009 10月 | 2009 11月 |
2009 12月 | 2010 1月 | 2010 2月 | 2010 3月 | 2010 4月 | 2010 5月 | 2010 6月 |
2010 7月 | 2010 8月 | 2010 9月 | 2010 10月 | 2010 11月 | 2010 12月 |2011 1月 |
2011 2月 | 2011 3月 | 2011 4月 | 2011 5月
（C）DANCHOUTEI 2011