秋味ハラス焼

10月5日(火）
連休に引越し、今週一杯は残務整理・引継ぎで名古屋である。

なんにしても、東京へ帰れるのは、うれしい。
仕事内容も若干変化するため、今までの資料等、
ポイポイ捨てられるのも気分が、いい。

今日は、帰り道、スーパーに寄ってみる。

今日は簡単にしよう。
「秋鮭ハラス」が半額(\100ちょっと）になっていたので、食指をそそられる。
「おひたし」でもと思い、野菜を見るが、今、比較的どれも、高い。
こんなときは、豆苗が、いい。いつも、\100。

作る。
鮭ハラスは、生である。

塩、胡椒、タイムをふりかけ、ホイルに載せて、
オーブントースターで10分ほど焼く。
量があったので、半分で、残りは、強めに塩をして、冷蔵庫に。

豆苗は茹でる。

鰹節を掻く。
これくらいは、しよう。
豆苗のおひたし、にかける。
前に作った、ラフティーがあったので、これも。

食べる。
鮭ハラスには、マヨネーズ。
脂もあって、よい。

豆苗はおひたしにしても、ちょっと変わって、うまい。

まったく、簡単だが、そこそこに満足のいく食事であった。

※平均点 2.452 合計 31人