のこりもの
1月31日(日）第１食
11:30起床。
なにを食べようか？
と、言っても一人のため、作るだけ作って、残っているものが多い。
ぶりあらと大根の煮付け、小松菜の煮びたし
昨日、軍鶏鍋と食べた、初物・ほたるいか。
久しぶりに飯でも炊いて古い順に食べようか。
（いつも、夜は酒を飲むため飯自体は食べない。）
飯を炊く。
これは電気釜（ジャー）のため研いで、炊くだけ。
余談だが、最近の電気釜は「かため」モードがあり重宝。
江戸っ子は飯と言えばかためである。
（ついでに風呂は熱め、味噌汁も熱め。）
かねがね思っていたが、
今までの電気釜の炊き上がりの設定はどれも柔らかい。
なぜだろうか？
電気釜のNO.1と言えば松下であろうか。
松下は関西の企業。
柔らかめ設定は関西人の陰謀だったのだろうか。
閑話及第。
それぞれの煮物は温め直す。
ほたるいかには白味噌（西京味噌）の酢味噌を用意。
納豆も残っていたのでこれも。
食べる。
「ぶりあらと大根の煮付け」は大根に味が染み
ぶりは、ハラス部分など、脂があって、滅法うまい。
飯も合う。実にうまい。
ほたるいかもうまい。
これで飯を２杯。
うまかった。