?断腸亭料理日記２０１５

銀座コリドー街・

メキシコ料理　ＴＯＲＯ

7月20日（月）夜

さて。

海の日、夜。

今夜はメキシコ料理、で、ある。

メキシカンも夏というと食べたくなる。

ダイビングをするということもあって、
10年も前の話しだが、二年続けてメキシコへ行った。

太平洋岸のロス・カボスと、大西洋・カリブ海側の
カンクン、コスメル。

2005年ロス・カボス

 2006年カンクン、コスメル

最初にメキシコへ行ったのがロス・カボスであったからであろうか、
メキシコ料理というのはかなりうまいものという印象がある。
ロス・カボスにくらべてカンクンなどは、世界的に超メジャーな
リゾートだが食い物がよかったという印象があまりない。

ロス・カボスはカルフォルニア半島先端の街で、
ダイビングとすれば、アシカと一緒に潜れる
というのがポイントであった。

アメリカ西海岸、ロスやサンフランシスコから真っ直ぐ南下すれば
すぐなので、このあたりからのお客がくるリゾートではあるのだが、
カンクンに比べればずっと小さくひなびている。
しかし、その分、街はローカルな雰囲気があって、
飯もローカル色が強かったのかもしれない。
安くてうまい。
とにかくそんな印象であった。

東京で正しいメキシコ料理店というとそう多くはないと思われる。

例えば、タコスなどを置いている店は少なくなかろうが、
日本に入ってきているメキシカンは、アメリカ経由のもの
が多い。（タコライスなんというものも最近はメジャーになって
きたが、あれはアメリカ経由のタコスが沖縄でご飯にアレンジされた
といってよいのであろう。）

また、時間もかかるので、おそらく日本からメキシコに
遊びに行く人もそう多くはなかろう。
そんなことで、メキシコのほんとのメキシコ料理がどんなものかを
知っている日本人もそう多くはないかもしれない。

今日調べて出てきたのは銀座の［ＴＯＲＯ］という店。
去年の12月オープンのようでまだできたばかり。

世界展開しているメキシコ、中南米料理の東京店ということ。
シュラスコなども目玉にしているようで、これが中南米ということ
なのかもしれない。

ちょっとセレブっぽいポジションを狙っている？。
（ハードロックカフェ的な？）
ちょっと高めの価格設定のようである。

場所は銀座コリドー街。
席数も多いようなので、予約はいらなかろう。

５時頃出て、銀座線で向かう。

アロハに短パン、雪駄。
どこへ行くにも同じ格好だが、暑いし、メキシカンだし（？）、
まあよかろう。

コリドー街の北の端、角でガード下。
帝国ホテルの通りである。

１F、２Fとあって、２Fはコース料理など出す席で、
１Fは半分バー機能もあり、席数が多いのもこちらのよう。

入ると、喫煙、禁煙を聞かれる。
バーということであろうか、食事をする場所で
タバコが吸えるとは。