五反田・広東料理・亜細亜断腸亭料理日記２０１７
五反田・広東料理・亜細亜10月2日（月）昼 他
さて。
五反田での昼飯。
なん度か書いている、東口駅前の広東料理［亜細亜］ 。
ご飯もの、チャーハンでも、と思ってきてみた。
前回もそうであったが、店前に出ている看板のメニュー名で
目に留まったものがあった。
アバラ肉かけご飯。
1,050円。
牛バラであろうか。
それであれば、好物。
日比谷の同じく広東料理［慶楽］（池波レシピ）を思い出す。
1,050円はちょいとお高いが、食べてみようか。
入って、すぐのテーブルがあいていたので、
そこに掛ける。
「アバラ肉かけご飯」！。
バラ肉かけ、ですね、
とお姐さん。
ん？
メニュー名にあった、あ、を発音していなかった。
まあ、いいか。
アバラ肉も、バラ肉も同じことであろう。
だいたい、バラ肉はアバラ骨のあたりの肉なので
バラ肉なのであろう。
きた。
（ちょっとお皿が小さめ。）
あ！。
バラ肉と、青菜のあんかけ。
だが、バラ肉はバラ肉でも、これは豚だ。
つまり、豚角煮、ご飯である。
アバラもバラも関係なかった。
間違ってはいない。
豚バラでも私は大歓迎である。
かなりぶ厚い。
よく煮込まれて、脂っこさは抜けている。
豚角煮、というのは、私も自作をするが沖縄のラフテー
でも焼酎（泡盛）、つまり強いアルコールで長時間茹でると
脂っこさが抜ける。
おそらく、これであろう。
あんかけの塩梅がまたなかなか。
先の日比谷の［慶楽］の味に多少近いが、
八角はかなりおさえめ。
食べやすく、うまい。
やはりここ、“町中華”などとあなどってはいけない。
どうしてどうして、なかなかのもの、で、ある。
さて、五反田［亜細亜］でもう一件、別日。
（これが10/2）
ご飯シリーズ、で、ある。
やっぱり、店前の看板に書いてあった。
チャーシューご飯。
これは950円。
今日は、一階は一杯で二階。
「バラかけご飯」に味をしめて、また看板に書かれていた
ご飯もの。
「チャーシューご飯」。
どんな感じのものが出てくるのかと期待をしていると、
こんな感じ。
細切りのチャーシューにやはり青菜。
たれはあんかけではなく、濃いめの甘辛。
チャーシューもたっぷりのっている。
一度切ったチャーシューを甘辛のたれで炒めているようである。
肉もたれがからまり、香ばしい。
食べていると、前に女性の二人組（30代？）が
相席で座った。
正面に座った片方が、私に、それ、なんというのですか？
と聞いてきた。
うまそうに見えたのであろう。
チャーシューご飯です、と教えてあげた。
おいしいですよ、950円、と付け加えようかと思ったが、
そこまではやめた。
すると、二人は顔を見合わせて、
二人とも、これを注文。
ともあれ、うまい、うまい。
前回も同じだが、お皿は小さめだが、量はちゃんとあって、
別段、小盛というものでもない。適量。
私は食べ終わり、先に立つ。
はて、お二人、よかったかしら。
03-3441-7824
品川区東五反田1-13-9
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