断腸亭料理日記

路麺

■路麺である。路麺とは、道路の路に麺。ロメン、で、ある。東京の街角にある、主にチェーン店ではない立ち喰(食)いそば店のことをいう。「路麺」という言葉は、「路傍の麺」から付けられたという。(ブランドモノの路面店、から来ているのかも知れぬが、詳細は、不明である。)
たかが、「立ち喰いそば」、と侮ることなかれ。東京の街角に点在する「立ち喰いそば」は、実に奥が深い。一杯数百円という値段で、驚くべきものが、提供される。また、それらを提供される、お店の方々の姿が、これまた、実によい。
筆者などはまだまだ、駆け出し。路麺を愛する諸先輩は、数多(あまた)おられ、以前より活動をされていた。(つい先頃まで、「路麺浪漫」というサイトもあった。)

愛すべき「路麺」。筆者にとっては、東京のオアシスのようなものである。

久しぶりの、路麺、考察(2007/7) 考察・路麺のこと(2004/12)

※ページ内で飲食店等を指し示す地図はyhooを使っていましたが、先ごろ保存されているyhooの地図が使用できなくなってしまいました。膨大な量のため、すべてを修正するには時間がかかります。ご不便をおかけいたします。徐々に直していきますが、メールをいただければ、お知らせいたします。m(__)m


神田・三崎町
とんがらし

2005-08-30

2004-11-21


日本橋本町
そばよし

2005-10-02

閉店:人形町・そば好(こう)

2005-10-17

断腸亭日常

牛込柳町
白河そば

神田和泉町
二葉

2004-12-05

閉店:神楽坂・梅田

2005-10-27

2005-02-09

2004-12-15

小島町・アズマ


西葛西・やしま

2006-07-23



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